Mangiar bene al centro di Roma

Mangiar bene al centro di Roma - Ristorante Capitello

Ubicato nel cuore di Roma a pochi passi dalla stazione Termini.

Il Ristorante Capitello propone Specialità Marinare e Calabresi.

Aperto sette giorni su sette dalle 11 alle 24 potrete assaggiare le

specialità degli Chef, degustare i migliori vini, e da non perdere

la varietà di dessert  in particolare  il   Tiramisù della casa   ed

il Tartufo  gelato di pizzo calabro.  

 

 

 

 

 

Il ristorante

Il ristorante - Ristorante Capitello

Il Ristorante Capitello è un locale in stile tipico romano, dotato di 90 posti.  Luogo  accogliente che offre ai suoi avventori le specialità della cucina tradizionale calabrese e un vasto repertorio di piatti a base di pesce, con arrivi giornalieri.
Tra gli antipasti troviamo il tipico tagliere di salumi calabresi e degli interessanti antipasti di mare, come l'insalata di mare, il salmone, le alici marinate ed altro.
Tra i primi troviamo i tipici tonnarelli con la 'nduja, i maccheroni con verdura e salsiccia i tonnarelli con l'astice oppure con vongole e funghi porcini.
Tra i secondi, numerose le specialità di pesce, come la spigola o l'orata in acqua pazza e il rombo al forno con le patate. Su richiesta si prepara anche la pizza.
In cantina una cinquantina di etichette selezionate in particolar modo dalla Calabria, la Toscana e la Sardegna.

LE MIGLIORI CANTINE

LE MIGLIORI CANTINE - Ristorante Capitello
Tignanello,  Chianti Riserva,  Morellino di Scansano,  Montepulciano d Abruzzo,  Rosso di Montalcino,  Brunello di Montalcino,  Tamarà, Cirò, Sagrantino di Montefalco,  Sauvignon,  Blangè,  Anfisia,  Pinot Grigio,  Chardonnay,  Falanghina, Vermentino di Gallura...          Sono alcuni esempi dell'ampia  e selezionata cantina.

CONSEGNE GIORNALIERE DI PESCE FRESCO

CONSEGNE GIORNALIERE DI PESCE FRESCO - Ristorante Capitello

STAGIONALITÀ DEL PESCE:

Primavera:  aragosta, carpa, cefalo, dentice, latterino, passera, pesce spada, tonno, sardina, sgombro

Estate :       acciuga, calamaro, cozza, orata, ostrica, rombo, scorfano, seppia, totano,vongola

Autunno:     anguilla, aragosta, cefalo, ostrica, polpo, sardina, sogliola, tellina

Inverno :    merluzzo, moscardino, sarda, rana pescatrice, sardina, sogliola, spigola, trota, triglia 

Il pesce è uno degli alimenti più completi in quanto ricco di proteine e di sali minerali come il fosforo, il calcio, lo iodio ed il ferro. Grazie a tutti questi princìpi nutritivi dovrebbe divenire uno degli alimenti principe della nostra dieta

SELEZIONATE CARNI

SELEZIONATE CARNI - Ristorante Capitello

FILETTO

OSSOBUCO

POLLO

SCALOPPINE 

BISTECCHE

BRACIOLE